A través de una guía sobre “¿cómo iniciar un negocio de alimentos desde el hogar”, el gobierno de Ontario brinda apoyo a las empresas de alimentos para que comiencen a trabajar desde el hogar.
“Para muchos empresarios locales, comienzan con un amor por la comida y una receta familiar apreciada, ya sea el pastel de manzana de la abuela o esa nueva versión de encurtidos, mermeladas y conservas de cosecha propia, y tratan de convertir su pasión en un negocio exitoso. Nuestro gobierno los aplaude por su visión y esfuerzo y estamos haciendo todo lo posible para ayudarlos a aprovechar nuevas oportunidades sin comprometer los altos estándares de seguridad alimentaria de Ontario”, dijo Prabmeet. Sarkaria, Ministro Asociado de Pequeñas Empresas y Reducción de Burocracia.
La idea es que los empresarios se enfoquen en los alimentos de bajo riesgo y que no requieran refrigeración, tales como productos horneados, encurtidos, mermeladas y conservas, chocolates, caramelos duros y quebradizos, dulce de azúcar y toffees, granola, mezcla de frutos secos, nueces y semillas, y granos de café y hojas de té. Para estos, en la guía se incluye una descripción general de los requisitos de salud pública que deberán seguir como operador de alimentos. Como apoyo adicional, los requisitos presentan cambios regulatorios para permitir una mayor flexibilidad para que los empresarios puedan vender alimentos preparados en casa de bajo riesgo.
“Iniciar un negocio de alimentos en el hogar es una excelente oportunidad para que las personas de Ontario compartan su creatividad culinaria, creen un negocio para sí mismos y sean parte del sector agroalimentario de la provincia. Nuestro gobierno está comprometido a fomentar esta parte creciente de la economía y apoyar todas las cosas buenas que se cultivan y producen aquí mismo en Ontario”, dijo Ernie Hardeman, Ministro de Agricultura, Alimentación y Rural. Asuntos.
Los padres, maestros y estudiantes de Ontario todavía han estado esperando el anuncio formal del primer ministro Doug Ford sobre si las escuelas reabrirán o no junto con el resto de la provincia en las próximas semanas, pero Ford, ya confirmó que los estudiantes no regresarán a la escuela en persona antes de las vacaciones de verano.
