Muchos canadienses están enfrentando serias dificultades para poder alimentarse. El elevado precio de los alimentos, consecuencia del vertiginoso crecimiento de la inflación, ha obligado a las personas a recurrir a organizaciones comunitarias.
Según informes proveídos por administradores de centros de apoyo alimentar, el número de personas que frecuentan sus locales se ha duplicado en los últimos meses. Los frecuentadores se quejan de estar gastando en alimentos el doble de lo que gastaban en meses anteriores.
Los mercados de productos agrícolas son una alternativa, en ellos, se venden productos locales a precios mucho más accesibles que en las tienda de comestibles. Según datos oficiales, los precios de los alimentos están 8,8% más caros que hace un año.
Para los responsables por estas organizaciones, es hora de que los gobiernos de los tres niveles de la administración pública, se involucren en este drama y se cercioren de que las personas tengan ingresos suficientes para poder alimentarse junto a sus familias, con dignidad.
La profesora de nutrición de la Universidad de Toronto, Valerie Tarazuk, afirma que es muy probable, que la tras la elevada inflación, la inseguridad alimentaria haya empeorado. Es importante lidiar ahora con los ingresos de las personas que padecen inseguridad alimentaria, recalcó.
Durante la primavera, Estadísticas Canadá realizó un sondeo que arrojó que el 85 por ciento de los canadienses, que están en el 20 por ciento de los que perciben menores ingresos, informó que su capacidad de cubrir los gastos de su alimentación, se ha visto afectada de alguna manera.
Redacción de: J.Bendezu, LJI Reporter
