Con la intensión de crear conciencia sobre los problemas de la soberanía alimentaria indígena, se realiza semanalmente un mercado en el centro de la ciudad de Toronto. Se trata de un grupo comunitario de artesanos que ofrecen un rotativo menú.
Según la portavoz del proyecto, Laurie Hermiston, ellos hacen parte de un movimiento que propone crecer, aprender y entenderse entre todas las personas y la mejor manera encontrada, fue a través de compartir los alimentos.
“Podemos brindar una oportunidad para que las personas se sientan cómodas, interactúen con nosotros o simplemente hagan parte de una comunidad que semanalmente nos visita y nos apoya”, enfatizó Hermiston.
Este nuevo mercado de Toronto, está ubicado en el Centro de Visitantes de Fort York, en el lado este y recibe a los interesados, todos los miércoles desde las 3:30 de la tarde hasta las 7:00 de la noche. Funcionará hasta el 5 de octubre.
La portavoz comentó, que el proyecto se inició junto con la organización Reducción de Daños Indígenas de Toronto y llevó comida, música, bailes y ceremonias religiosas a las personas sin hogar de Parkdale. También llevó alimentos a ancianos indígenas.
Finalmente, Laurie Hemiston, comentó que ellos verdaderamente querían traer sabores y comidas indígenas a Toronto, mezclarlos y obtener lo que ellos llaman fusión. La idea de la fusión es realmente honrar a las naciones y a la composición de este bello mosaico denominado Toronto.
Redacción de: J.Bendezu, LJI Reporter
